Kulinarna trasa po Umbrii, loty do Perugii od 197 zł z Krakowa

Region Umbria, położony w środkowych Włoszech, jest często określany jako „zielone serce Włoch” („il cuore verde d’Italia”). To jeden z mniej skomercjalizowanych, ale niezwykle urokliwych regionów turystycznych kraju. Kuchnia umbryjska jest rustykalna i autentyczna, oparta na lokalnych produktach. Dominują trufle (zwłaszcza czarne), dziczyzna, soczewica, sery pecorino, oliwa z oliwek.

Poniżej znajdziesz 5-dniową kulinarną trasę po Umbrii, łączącą jedzenie, wino i lokalną kulturę.

Dzień 1: Perugia – stolica smaku

• Rano: Zwiedzanie starego miasta – Piazza IV Novembre, Fontana Maggiore.
  
• Lunch: Osteria „Civico 25” – kuchnia umbryjska z twistem.
  
• Popołudnie: Wizyta w Domu Czekolady Perugina – warsztaty czekoladowe i degustacja (Perugia słynie z Baci Perugina!).
  
• Wieczór: Aperitivo + kolacja z daniami z trufli (np. tagliatelle z czarną truflą).

Dzień 2: Montefalco – kraina wina i trufli

• Przejazd: Z Perugii do Montefalco (ok. 1h).
  
• Przedpołudnie: Degustacja win w winnicy Arnaldo Caprai – spróbuj Sagrantino di Montefalco DOCG.
  
• Lunch: Agriturismo z lokalnymi produktami – sery, oliwa, salami z dzika.
  
• Popołudnie: Spacer po średniowiecznym Montefalco.
  
• Wieczór: Kolacja w Trevi z daniami z czarnych trufli (rejon znany z najlepszych trufli Umbrii).

Dzień 3: Norcia – centrum trufli i wędlin

• Rano: Przejazd do Norcii (ok. 1,5 h), rodzinnego miasta św. Benedykta.
  
• Spacer po miasteczku i wizyta w lokalnych „norcineriach” – sklepach z wędlinami.
  
• Degustacja: Salami z dzika, prosciutto di Norcia, pecorino.
  
• Lunch: Tradycyjna restauracja – dania z dziczyzny i soczewicy z Castelluccio.
  
• Opcjonalnie: Udział w polowaniu na trufle z przewodnikiem i psem (dostępne od jesieni do wiosny).

Dzień 4: Spoleto – miasto mostów i smaków

• Rano: Zwiedzanie Spoleto – rzymski most i katedra.
  
• Lunch: Osteria del Matto – lokalne potrawy serwowane jak u babci.
  
• Popołudnie: Degustacja lokalnego wina Trebbiano Spoletino i oliwy z pierwszego tłoczenia.
  
• Wieczór: Kolacja z daniami z porcinich i domowym makaronem strangozzi.
  

Dzień 5: Orvieto – na koniec z kieliszkiem białego

• Przejazd: Do Orvieto (ok. 1,5 h).
  
• Zwiedzanie: Katedra w Orvieto i podziemne miasto.
  
• Lunch: Osteria „Le Grotte del Funaro” – lokalne specjały i białe wino Orvieto Classico DOC.
  
• Popołudnie: Degustacja w winnicy wokół wzgórz Orvieto.
  
• Zakończenie: Relaks z kieliszkiem wina i widokiem na umbryjskie wzgórza.

Nasze wskazówki:

• Czas podróży: Jesień (wrzesień–listopad) to sezon na trufle i winobranie.
  
• Transport: Najlepiej wypożyczyć samochód. Najbliższe lotnisko znajduje się w Perugii (tanie loty do Perugii zarezerwujesz z Krakowa).
  
• Noclegi: Polecam agriturismi – wiejskie gospodarstwa z lokalną kuchnią i winem.

Najlepsze włoskie jeziora

10 pomysłów na city-break we Włoszech

Specjalne znizki dla naszych czytelników

• Zniżka 45 zł na bilety - pobierz naszą nową aplikację, zamów bilety na Flipo.pl za minimalnie 100 zł, podaj kod FLIPOHITY i oszczędź 45 zł w ramach zamówienia.

• REVOLUT - płać bezproblemowo za granicą i zgarnij 100 zł BONUS od Flipo. Sprawdź tutaj.

• Wypożycz auto przez Flipo.pl. Kliknij, wybierz destynację, porównaj ceny, wybierz model samochodu i zarezerwuj. Auto odbierzesz po przylocie na lotnisku. Jesteśmy partnerem Rentalcars.com.

• Nasz ulubieniec - podróżniczy newsletter, który odbierają tysiące podróżników: